Boulangerie Legay Choc. Issu d’une famille de boulangers depuis quatre générations, Richard Legay a ouvert il y a trois ans la boulangerie Legay Choc, au cœur du Marais. Ils s’avouent dépassés par leur succès, et pas seulement parce que tout le quartier y commande des gâteaux de Pacs. Leur renommée a largement franchi les frontières du Marais.